門月かかかのラーメン
昨今の旭川ラーメンが失いかけている「本来の旭川ラーメン」らしさを出すため、豚骨、鶏、野菜、魚のミックスープを基本とし、 旭川らしい水分の少ないたまご麺を使っています。チャーシューはこだわりの国産豚バラ肉を柔らかく煮込み、 脂と赤身をバランスよく仕上げています。見た目は決して派手ではありませんが、旭川ラーメンらしい深い味に仕上げ、老若男女問わず美味しくいただけるラーメンとなっています。 （動画：当店の特徴であるバーナー焼きの様子）
北海道旭川市のラーメン屋「らーめん門月かかか」のホームページです。
店主の日記
◯ 2008/04/21(Mon) ご無沙汰です
久々の日記の更新です。この３月４月は何かと忙しくて、我が家の長男坊のピカピカの一年生と、次男坊の保育園デビュー。仕事もさることながら、身の回りの行事に振り回されております。何よりも大切なお客様の転勤やら、帰郷やらで寂しい時期でもあります。それでもこうやって店を開けていると、昔馴染みのお客様との再会もあり、一喜一憂な毎日です。大変なご時世では有りますが、皆さん頑張りましょう!!
■ 門月かかか（もんつきかかか）
〒078-8234 北海道旭川市豊岡４条５丁目２−１１
・TEL：0166-34-2004 FAX：0166-34-2004
・営業時間：火〜土11:00〜19:30(15:30〜17:30中休み) 日曜日11:00〜16:00
・定休日：月曜日